Il buongustaio eccentrico

New product

Collana: asSaggi
Confezione: brossura con bandelle
Formato: 13x21 cm
Pagine: 288

Data di pubblicazione: 2007

ISBN: 9788884991447

Prezzo al pubblico: 14,50 €

Prezzo online: 12,33 €

Prezzo soci Slow Food: 11,60 €

12,33 € 14,50 €

Tasse incluse, Spedizione esclusa

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

Condividi
Slow Food Editore

Vita e opere di Grimod

La biografia, originale e sorprendente, dell'inventore della critica gastronomica, opera di uno storico, Ned Rival, che ha scritto diversi saggi di argomento enogastronomico.

Di facoltose origini ma costantemente critico rispetto alla famiglia e alla classe sociale di appartenenza, Grimod de la Reynière ha attraversato una fase cruciale della storia europea, quella segnata dai grandi sconvolgimenti economici, sociali e politici che hanno portato alla Rivoluzione Francese.

Intellettuale e critico teatrale, Grimod ha conosciuto grande notorietà già ai suoi tempi, con la pubblicazione dell'Almanach des Gourmands, un'opera che è unanimemente ritenuta l'atto fondativo del giornalismo enogastronomico, e del Manuel des Amphytrions, dedicato all'arte della cucina e dell'accoglienza.

Ma la sua vicenda esistenziale, provocatoria e ribelle, si fa leggere come un romanzo, ricca com'è di vicende quasi surreali, di sorprese, di annotazioni sociali. La storia di una vita al di fuori degli schemi, capace di offrire, nel racconto di Rival, lo spaccato di un'epoca e una pagina della Grande Storia della modernità.

Ti potrebbero interessare anche…

© 2017 Slow Food Editore - All rights reserved
Via Audisio, 5 12042 Bra - Tel: +39 0172 419611 - bookstore@slowfood.it - P.IVA/CF 02177750045