Guida agli extravergini

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Collana: Guide Slow
Confezione: cartonato olandese
Formato: 12x19,6 cm
Pagine: 448

Data di pubblicazione: Marzo 2016

ISBN: 9788884994127

Prezzo al pubblico: 16,50 €

Prezzo online: 14,03 €

Prezzo soci Slow Food: 13,20 €

14,03 € 16,50 €

Tasse incluse, Spedizione esclusa

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

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Slow Food Editore

Quale extravergine? Sul mercato ce ne sono migliaia, diversissimi per prezzo, provenienza, qualità.

In questa nuova edizione la guida recensisce il meglio dell'olio extravergine d'oliva italiano, con 745 aziende e 1075 oli raccontati scheda per scheda.

Da 16 anni oltre 100 esperti individuano, a ogni campagna e per ogni regione olivicola, le aziende più affidabili, di cui assaggiano e valutano i prodotti, descrivendoli in questa guida.

Un libro indispensabile per conoscere e valorizzare una delle migliori risorse gastronomiche d'Italia.

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