Guida ai Presìdi Slow Food

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Collana: Guide Slow
Confezione: cartonato olandese
Formato: 12x19,6 cm
Pagine: 384

Data di pubblicazione: Settembre 2014

ISBN: 9788884993649

Prezzo al pubblico: 14,50 €

Prezzo online: 12,33 €

Prezzo soci Slow Food: 11,60 €

12,33 € 14,50 €

Tasse incluse, Spedizione esclusa

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

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Slow Food Editore

I Presìdi Slow Food riuniscono e sostengono piccoli produttori che sono custodi di grandi tradizioni gastronomiche a rischio di estinzione. La nuova edizione di questa guida contiene 243 Presìdi, con schede che raccontano il prodotto e la terra da cui provengono.

Più di 1.243 indirizzi di contadini, malgari, viticoltori, allevatori, norcini, pasticcieri e fornai, 396 indirizzi di osterie, ristoranti e pizzerie dell'Alleanza Slow Food dei cuochi. Perché il modo più efficace per difendere il meglio della nostra cultura enogastronomica è incontrarlo, facendo acquisti dai produttori e nelle botteghe o gustandolo direttamente a tavola.

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