Guida alle birre d'Italia 2019

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Collana: Guide Slow
Confezione: cartonato olandese
Formato: 12x19,6 cm
Pagine: 624

Data di pubblicazione: Marzo 2018

ISBN: 9788884995087

Prezzo al pubblico: 16,50 €

Prezzo online: 14,03 €

Prezzo soci Slow Food: 13,20 €

14,03 € 16,50 €

Tasse incluse, Spedizione esclusa

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

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Slow Food Editore

Guida alle birre d’Italia, giunta alla sua sesta edizione, è diventata un sicuro punto di riferimento per tutti quelli – appassionati e neofiti – che vogliono conoscere questo settore divenuto così importante nella scena gastronomica italiana.

Grazie a un’ampia squadra di collaboratori tutti i birrifici presenti in guida sono visitati e tutte le birre assaggiate e descritte. A partire da questa nuova edizione al lettore sono fornite più informazioni sul birrificio e sulla produzione, a partire dagli assetti societari per arrivare alla provenienza degli ingredienti e alle lavorazioni realizzate.

A cura di Luca Giaccone ed Eugenio Signoroni.

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