Carlo Petrini: la coscienza del cibo

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Collana: I libri di Carlo Petrini
Confezione: brossura con sovracoperta
Formato: 14,5x21 cm
Pagine: 272

Data di pubblicazione: Maggio 2014

ISBN: 9788884993670

Prezzo al pubblico: 14,50 €

Prezzo online: 12,33 €

Prezzo soci Slow Food: 11,60 €

12,33 € 14,50 €

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Slow Food Editore

27 firme autorevoli, 27 persone che vanno dall’artista all’accademico, dal giornalista al religioso, dal produttore dell’agroalimentare all’imprenditore: a questo libro hanno contribuito, tra gli altri, Mario Calabresi, Carlo De Benedetti, Oscar Farinetti, Francesco Guccini, Gad Lerner, Ezio Mauro, Moni Ovadia, Sergio Staino, Roberto Vecchioni. Una raccolta di scritti, un tributo in onore di Carlo Petrini pubblicato in occasione dei suoi 65 anni: 27 testi che parlano di cibo e del rapporto tra questi prestigiosi autori e il fondatore di Slow Food.

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