Il piacere del vino

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Collana: Manuali Slow
Confezione: brossura con bandelle
Formato: 17x24 cm
Pagine: 320

Data di pubblicazione: Luglio 2016

ISBN: 9788884994196

Prezzo al pubblico: 16,50 €

Prezzo online: 14,03 €

Prezzo soci Slow Food: 13,20 €

14,03 € 16,50 €

Tasse incluse, Spedizione esclusa

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

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Slow Food Editore

Un grande classico tra i manuali firmati da Slow Food torna in una veste aggiornata grazie a un approfondimento inedito dedicato all’approccio innovativo alla degustazione che vede al centro il rapporto del vino con il territorio in cui nasce. 

Grazie alla grande riflessione della guida Slow Wine anche Il piacere del vino racconta di un’enologia meno interventista che permetta a ciascun vitigno di
esprimersi al meglio, secondo il territorio e il clima in cui cresce.

Non mancano i capisaldi di un libro ormai longseller: le tecniche di vinificazione,
l’assaggio, i territori del vino e molto altro raccontato anche attraverso un ricco repertorio iconografico.

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