Ricette di Puglia

New product

Collana: Ricettari Slow Food
Confezione: brossura con bandelle
Formato: 17x24
Pagine: 128

Data di pubblicazione: Aprile 2015

ISBN: 9788884993854

Prezzo al pubblico: 9,90 €

Prezzo online: 8,42 €

Prezzo soci Slow Food: 7,92 €

8,42 € 9,90 €

Tasse incluse, Spedizione esclusa

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

Condividi
Slow Food Editore

Il volume che racconta il meglio della cucina casalinga della tradizione pugliese: in questo libro ci sono 115 ricette e i consigli per preparare i piatti simbolo di un patrimonio gastronomico che fa largo uso di paste fresche, erbe spontanee, ortaggi e olio extravergine d’oliva.

Il vantaggio di poter fare un’accurata selezione di materie prime locali rende unici i grandi classici delle tavole pugliesi come le orecchiette con le cime di rapa, i salentini ciceri e tria o i tanti dolci delle ricorrenze. Una cucina lineare e senza fronzoli, con sapori decisi e ben riconoscibili, nonché facilmente adattabile alle diete vegetariane, dato il largo impiego di verdure, legumi e cereali.

RECENSIONI

Ricette di Puglia - piattoforte.it

Ricette di Puglia

Ti potrebbero interessare anche…

© 2017 Slow Food Editore - All rights reserved
Via Audisio, 5 12042 Bra - Tel: +39 0172 419611 - bookstore@slowfood.it - P.IVA/CF 02177750045