Il pesce

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Collana: Slowbook
Confezione: cartonato con sovracoperta
Formato: 14x23 cm
Pagine: 144

Data di pubblicazione: Maggio 2015

ISBN: 9788884993984

Prezzo al pubblico: 19,90 €

Prezzo online: 16,92 €

Prezzo soci Slow Food: 15,92 €

16,92 € 19,90 €

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Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

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Slow Food Editore

Può forse sembrare un paradosso che uno dei massimi biologi marini italiani e un fumettista di fama internazionale si siano uniti in questa impresa che parla di come pescare, acquistare e cucinare il pesce. A ben guardare, però, la cosa non stride, tutt’altro.

Perché se è vero che abbiamo bisogno di esperti che ci guidino – e qui entra in campo Silvio Greco – là dove le nostre semplici forze di cittadini non arrivano, è altrettanto vero che questo non può essere uno sforzo costante: fare la cosa giusta (in questo caso imparare) deve essere reso piacevole, bello da fare e da vedere – e questo è il contributo di Sergio Staino al libro, uno strumento di crescita.

Testi di Silvio Greco

Disegni di Sergio Staino

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