Il Piceno e il Pecorino

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Collana: Slowbook
Confezione: cartonato con sovracoperta
Formato: 27x24 cm
Pagine: 160

Data di pubblicazione: Luglio 2016

ISBN: 9788884994264

Prezzo al pubblico: 22,00 €

Prezzo online: 18,70 €

Prezzo soci Slow Food: 17,60 €

18,70 € 22,00 €

Tasse incluse, Spedizione esclusa

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

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Slow Food Editore

Un territorio vocato, un vino ritrovato e avvolto dal fascino delle origini, una nuova consapevolezza produttiva.

Questo libro sul Piceno e il Pecorino è il racconto di un legame inscindibile – quello tra un’uva e il suo luogo d’elezione – che dopo essersi allentato è tornato a rinsaldarsi, più forte di prima.

Un percorso che passa attraverso lo studio del vitigno, la ricostruzione della sua storia (dalle prime vinificazioni a oggi), e l’analisi delle caratteristiche distintive delle terre che lo ospitano.

Non solo: il viaggio del Pecorino parte dalle montagne intorno ad Arquata del Tronto, sua culla d’origine, passa attraverso le colline di Offida, vero habitat naturale, e arriva alla costa della Riviera delle Palme, dove si fa conoscere al mondo. 

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