Un libro interamente illustrato per sapere tutto sulla cucina francese.

Ricette, aneddoti, strumenti, tecniche di cottura... Un invito a scoprire la gastronomica gastronomica, con la sua storia e i suoi sapori inconfondibili.

Come si riceve "alla francese"? Qual è la ricetta autentica del coq au vin? Chi sono i grandi chef che hanno contribuito al mito di quest'arte culinaria? Come si prepara una tatin a regola d'arte?

Tutte le risponde a ogni curiosità... in un sol colpo d'occhio!