Guida agli extravergini 2019

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Collana: Guide Slow
Confezione: cartonato olandese
Formato: 12x19,6 cm
Pagine: 320

Data di pubblicazione: Aprile 2019

ISBN: 9788884995971

Prezzo al pubblico: 16,50 €

Prezzo online: 12,38 €

Prezzo soci Slow Food: 12,38 €

12,38 € 16,50 €

Tasse incluse, Spedizione esclusa

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

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Slow Food Editore

Dopo due edizioni online, torna la guida cartacea dedicata agli extravergini. Uno strumento prezioso per orientarsi nel mondo della produzione olearia italiana: attraverso il racconto degli esperti di Slow Food Italia viaggerete lungo la penisola alla scoperta di territori vocati, uomini appassionati, varietà e profumi unici.

Particolare attenzione è data all'olivicoltura biologica e ai numerosi oli tutelati dal nostro Presidio Slow Food sull'extravergine italiano.

548 aziende descritte, 750 oli recensiti e oltre 120 riconoscimenti testimoniano la qualità del nostro extravergine, eccellenza del Mediterraneo. Un mondo da scoprire, apprezzare e assaggiare.

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