Guida ai vitigni d'Italia

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Collana: Guide Slow
Confezione: brossura con bandelle
Formato: 11x20,7cm
Pagine: 656

Data di pubblicazione: Giugno 2023

ISBN: 9788884998026

Prezzo al pubblico: 24,00 €

Prezzo online: 22,80 €

Prezzo soci Slow Food: 19,20 €

22,80 € 24,00 €

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Slow Food Editore

L'edizione aggiornata di uno dei long-seller più apprezzati di Slow Food Editore. Un viaggio sorprendente e appassionate alla scoperta di un immenso patrimonio di biodiversità.

Il più ricco ed esaustivo catalogo delle varietà di vite italiane, da Abbuoto a Zucchero e Cannella: tutti i vitigni presenti nelle regioni italiane raccontati in modo semplice e puntuale per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che ne derivano.

50 nuove schede di vitigni riscoperti e registrati

351 vitigni maggiori

379 vitigni minori

938 sinonimi

103 varietà storiche studiate e recensite

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