Guida ai vitigni d'Italia

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Collana: Guide Slow
Confezione: cartonato olandese
Formato: 11x20,7cm
Pagine: 656

ISBN: 9788884996244

Prezzo al pubblico: 18,00 €

Prezzo online: 15,30 €

Prezzo soci Slow Food: 14,40 €

15,30 € 18,00 €

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Slow Food Editore

L'edizione aggiornata di uno dei long-seller più apprezzati di Slow Food Editore, con 50 nuove schede di vitigni riscoperti e registrati. Un viaggio appassionante alla scoperta di un'immenso patrimonio di biodiversità.

Il più ricco ed esaustivo catalogo delle varietà di vite italiane, da Abbuoto a Zucchero e Cannella: tutti i vitigni presenti nelle regioni italiane raccontati in modo semplice e puntuale per illustrarne la storia, la diffusione, le caratteristiche della pianta e dei vini che ne derivano.

Completano la guida cenni di storia dell’ampelografia italiana, un glossario dei termini tecnici e la relazione vitigni-doc e vitigni-docg grazie a una chiara tabella riportata nelle ultime pagine del volume.

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