La guida che per prima ha raccontato il meglio della produzione italiana

Tutti i migliori birrifici italiani e le loro produzioni selezionati da un gruppo di oltre 100 esperti collaboratori. Schede dettagliate raccontano la storia dell’azienda, le sue peculiarità e le caratteristiche delle birre giudicate più interessanti.

Non un semplice catalogo, ma un tuffo nel mondo della produzione birraria che ti porterà alla scoperta di realtà piccole e imperdibili. Attraverso semplici simboli sono segnalate le aziende che offrono tour guidati, dove è possibile acquistare direttamente le etichette o che hanno un banco di mescita.

Da questa edizione il volume si arricchisce inoltre di una nuova sezione che segnala i locali per comprare e bere birra artigianale: una mappa di pub, bar, enoteche e beer shop sparsi per tutta la Penisola da non perdere!

LE RECENSIONI DELLA STAMPA

Lara De Luna - la Repubblica
Regione per regione, le migliori birre d'Italia (secondo Slow Food)
Leggi

Martina Barbero - Corriere della Sera
Birre d'Italia 2021: le migliori da assaggiare secondo Slow Food
Leggi

Maurizio Maestrelli - Il Sole 24 Ore
Guida alle Birre d'Italia 2021: i birrifici da non perdere nel panorama nazionale
Leggi

Chiara Cavalleris - Dissapore
Birre d’Italia 2021: i migliori birrifici italiani secondo Slow Food
Leggi

Salvatore Cosenza - Agrodolce
Scoprite le birre migliori d’Italia con la guida Slow Food 2021
Leggi

Linkiesta
È facile bere una buona birra, se sai come farlo
Leggi

Identità Golose
Premi e recensioni: ecco la Guida alle Birre d'Italia di Slow Food
Leggi