La storia del movimento nato 30 anni fa per iniziativa di Carlo Petrini, che oggi è diventato un’organizzazione globale sinonimo di una nuova filosofia del cibo. Un libro che traccia le vicende di Slow Food e del suo carismatico leader, uno dei “50 uomini che potrebbero salvare il Pianeta” (The Guardian).

«Chi semina utopia raccoglie realtà» ama citare Petrini: questo libro racconta la storia di un percorso che nel nome di grandi ideali ha cambiato per sempre il nostro modo di intendere il cibo.

Una nuova edizione profondamente rivista e corposamente aggiornata, con il racconto inedito degli ultimi dodici anni, che prende spunto dal volume di Carlo Petrini e Gigi Padovani Slow Food Revolution. Da Arcigola a Terra Madre. Una nuova cultura del cibo e della vita (Rizzoli 2005).

LE RECENSIONI DELLA STAMPA

Redazione - Italia a Tavola
“Slow Food. Storia di un'utopia possibile”. Il movimento di Petrini compie 30 anni
Leggi

Gigi Padovani - Il Manifesto
Compagni e buongustai. Così nacque Slow Food
Leggi

Gigi Padovani - Identità Golose
Vi racconto i 30 anni di Slow Food, una bella storia italiana
Leggi