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Collana: I libri di Carlo Petrini
Confezione: cartonato con sovracoperta
Formato: 14x21,5 cm
Pagine: 356
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Data di pubblicazione: Settembre 2017
ISBN: 9788809849099
Prezzo al pubblico: 18,00 €
Prezzo online: 17,10 €
Prezzo soci Slow Food: 14,40 €
La storia del movimento nato 30 anni fa per iniziativa di Carlo Petrini, che oggi è diventato un’organizzazione globale sinonimo di una nuova filosofia del cibo. Un libro che traccia le vicende di Slow Food e del suo carismatico leader, uno dei “50 uomini che potrebbero salvare il Pianeta” (The Guardian).
«Chi semina utopia raccoglie realtà» ama citare Petrini: questo libro racconta la storia di un percorso che nel nome di grandi ideali ha cambiato per sempre il nostro modo di intendere il cibo.
Una nuova edizione profondamente rivista e corposamente aggiornata, con il racconto inedito degli ultimi dodici anni, che prende spunto dal volume di Carlo Petrini e Gigi Padovani Slow Food Revolution. Da Arcigola a Terra Madre. Una nuova cultura del cibo e della vita (Rizzoli 2005).
LE RECENSIONI DELLA STAMPA
Redazione - Italia a Tavola
“Slow Food. Storia di un'utopia possibile”. Il movimento di Petrini compie 30 anni
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Gigi Padovani - Il Manifesto
Compagni e buongustai. Così nacque Slow Food
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Gigi Padovani - Identità Golose
Vi racconto i 30 anni di Slow Food, una bella storia italiana
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