Quello delle Cinque Terre è uno dei tratti di costa più belli del mondo. Le sue straordinarie architetture di roccia sostengono, fra terrazze e scalinate, i vigneti più incredibili che sia dato vedere: nascono qui le uve per lo Sciacchetrà.

L’itinerario racconta l’incantevole Golfo dei Poeti che fu caro a Byron e Shelley, ma anche la città di La Spezia, con l’Arsenale e i musei. E ancora la val di Vara, l’ormai ben nota “valle del biologico” in cui l’agricoltura sta vivendo un grande rilancio e i cui borghi custodiscono castelli, rocche, ponti, abbazie.

A conclusione di ciascuna sezione, un elenco completo di ristoranti, alberghi, cantine, artigiani dell’alimentazione, selezionati da Slow Food.