Da Lecce, elegante e maestosa capitale del barocco, alle terre dei grandi vini come il Negroamaro e il Primitivo, dalle scogliere a picco sul mare dell’imponente costa adriatica fino alla costa ionica con Porto Cesareo e Gallipoli, passando per l’entroterra rurale, regno delle masserie disseminate tra olivi e vigneti.

Gli itinerari di questo libro vi faranno scoprire una terra di grande personalità, un patrimonio di storia, arte e natura. Per ogni capitolo ci sono box di approfondimento con curiosità su prodotti, tradizioni e ricette locali, e gli indirizzi Slow per dormire, fare acquisti di qualità e gustare i sapori di terra e mare della cucina salentina più autentica.

La collana è curata dal Touring, editore leader nel settore del turismo, insieme a Slow Food. Touring Editore e Slow Food Editore accostano i loro loghi (la ruota e la bandiera, la chiocciola) e integrano le loro filosofie in un'idea di viaggio aperta alla molteplicità di spunti d'interesse, al godimento dell'arte come al gusto dei cibi, ai sapori del paesaggio come ai colori delle culture e della storia.