Ricettari Slow Food

Impara a cucinare con i ricettari Slow Food

Le osterie e i cuochi vicini al mondo Slow Food sono tra gli autori delle ricette raccolte nei libri di cucina che compongono questa ampia collana. Un ricchissimo repertorio di antipasti, primi e secondi piatti, dolci, pani, pizze e focacce, marmellate, conserve, succhi ed estratti, fondato su una profonda attenzione per la valorizzazione dei prodotti del territorio e per la stagionalità delle ricette proposte. Oltre trenta volumi organizzati o su base tematica o su base regionale, ricchi di fotografie e approfondimenti.