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Collana: Ricettari Slow Food
Confezione: brossura con bandelle
Formato: 17x24 cm
Pagine: 128
Data di pubblicazione: Settembre 2015
ISBN: 9788884993908
Prezzo al pubblico: 9,90 €
Prezzo online: 9,41 €
Prezzo soci Slow Food: 7,92 €
120 ricette dedicate ai più piccoli. Passo dopo passo, tutti gli alimenti da introdurre seguendo le età del bambino: a sei mesi si comincia con la frutta e con i centrifugati, poi il brodo vegetale con le farine di cereali senza glutine condito con l’olio extravergine di oliva, i primi formaggi, le verdure una a una secondo la stagionalità.
Il volume accompagnerà genitori e bambini dallo svezzamento ai tre anni d’età, nel rispetto della qualità degli ingredienti e delle tradizioni alimentari: criteri che, utili sempre, diventano obbligatori quando a nutrirsi sono i gourmet di domani.