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Collana: Ricettari Slow Food
Confezione: brossura con bandelle
Formato: 17x24 cm
Pagine: 128
ISBN: 9788884996916
Prezzo al pubblico: 9,90 €
Prezzo online: 9,41 €
Prezzo soci Slow Food: 7,92 €
Classici evergreen o drink d’autore, i cocktail sono ormai entrati a far parte della nostra cultura e sempre più persone sono affascinate dalla miscelazione casalinga.
Partendo dagli attrezzi del mestiere e dalle tecniche base, passando per utili approfondimenti sugli ingredienti – distillati, liquori, vini, succhi, sciroppi e ovviamente il ghiaccio –, il volume mostra nel dettaglio le ricette dei cocktail più famosi, integrandole con aneddoti curiosi e tante note tra storia e leggenda.
Le 52 ricette d’autore sono firmate da noti bartender italiani ed esperti del settore.