Spesso abbiamo la cattiva abitudine di cucinare sempre i soliti piatti e, forse, di avanzare anche gli stessi ingredienti, proprio là, in fondo al frigo. Questo libro propone tante idee di ricette semplici e gustose per utilizzare al meglio tutto quello che avete in frigorifero spiegandovi prima come organizzarlo e come prendervene cura. Imparare a conservare bene il cibo (anche con l’uso del congelatore) vi permetterà anche di risparmiare.

Spinaci, carote, melanzane, yogurt, formaggi, pomodori, fragole, latte, melone, fagiolini, mozzarella, uova, sono solo alcuni degli ingredienti che troverete nel ricettario. A seconda della vostra spesa potrete così facilmente andare a consultare le ricette che vi interessano in quel determinato momento.

Seguire le stagioni, cucinare con semplicità avendo a cuore la sostenibilità e dimenticando la ripetitività quotidiana sono i fil rouge di questo volume.