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Collana: Ricettari Slow Food
Confezione: brossura con bandelle
Formato: 17x24 cm
Pagine: 128
Data di pubblicazione: Ottobre 2020
ISBN: 9788884996664
Prezzo al pubblico: 9,90 €
Prezzo online: 9,41 €
Prezzo soci Slow Food: 7,92 €
Quale modo migliore per iniziare la giornata di un gustoso concentrato di vitamine e sali minerali?
La nuova edizione di questo libro vi offre tutte le indicazioni per preparare in casa eccellenti estratti e succhi. Oltre alle ricette troverete utili informazioni sulla materia prima più idonea, le modalità per conservarne gusto e proprietà nutritive, l’acquisto al mercato e gli abbinamenti più indicati secondo stagione.
Tante idee per catturare i profumi, i sapori, i colori di frutta e verdura, preziose alleate della nostra salute.