Fare in casa torte, crostate, pani dolci e ciambelle da gustare nelle diverse occasioni è facile grazie ai consigli contenuti in questo volume. Preparati a riempire la casa di fragranze e profumi: si comincia con la scelta degli ingredienti, la descrizione degli attrezzi e l’illustrazione delle tecniche d’impasto, cottura e presentazione, e si chiude con oltre 70 deliziose ricette della tradizione regionale italiana. L’ultima sezione del libro, poi, è arricchita da interessanti box di approfondimento su ingredienti e tradizioni e su versioni alternative dei dolci presentati.