Marmellate e conserve

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Collana: Scuola di cucina Slow Food
Confezione: brossura con bandelle
Formato: 17x24 cm
Pagine: 126

Data di pubblicazione: Luglio 2013

ISBN: 9788809784147

Prezzo al pubblico: 9,90 €

Prezzo online: 8,42 €

Prezzo soci Slow Food: 7,92 €

8,42 € 9,90 €

Tasse incluse, Spedizione esclusa

Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

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Slow Food Editore

Le conserve permettono di avere a disposizione tutto l’anno prodotti dalla stagionalità limitata.

Con i consigli racchiusi in questo volume sarà facile e divertente preparare confetture dolci e salate, mostarde, salse, sughi e sciroppi.

Dalla scelta e dalla preparazione delle materie prime alle tecniche di sterilizzazione e invasatura, una guida completa e pratica, arricchita da un vasto repertorio di ricette gustose.


RECENSIONI

Marmellate e conserve, cucina Slow Food - Vie del Gusto

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