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Collana: Slow Life
Confezione: brossura con bandelle
Formato: 19,5x22 cm
Pagine: 144
Data di pubblicazione: Maggio 2017
ISBN: 9788884994684
Prezzo al pubblico: 12,50 €
Prezzo online: 11,88 €
Prezzo soci Slow Food: 10,00 €
Una collana tutta dedicata al rapporto tra alimentazione e salute, un libro dedicato ai dolci che spiega quanto sia importante ridurre il consumo di zuccheri. Si può fare salvaguardando il piacere del dolce a tavola e valorizzando nelle ricette i cibi naturalmente dolci, come la frutta, o imparando a utilizzare dolcificanti alternativi in piccole quantità, uno su tutti il miele.
Oltre a tante ricette questo libro contiene tutte le spiegazioni scientifiche sul perché è importante monitorare con attenzione il consumo di zuccheri senza però rinunciare del tutto al dolce, gusto che fin da piccoli tutti amiamo.
LE RECENSIONI DELLA STAMPA
Eva Dei - Il Termopolio
Naturalmente dolci - Slow Food Editore
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Barbara Torresan - Chez Babs
Slow Life, la nuova collana di Slow Food Editore
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