Il libro dei cocktail

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Collana: Slowbook
Confezione: cartonato
Formato: 18x23,1 cm
Pagine: 384

Data di pubblicazione: 2022

ISBN: 9788884997722

Prezzo al pubblico: 35,00 €

Prezzo online: 33,25 €

Prezzo soci Slow Food: 28,00 €

33,25 € 35,00 €

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Consegna: da 3 a 5 giorni lavorativi

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Slow Food Editore

Un manuale tecnico e creativo

Attraverso un approccio allo stesso tempo tecnico e artistico al cocktail, un libro pensato come un manuale per gli appassionati, alle prime armi o più esperti.

Un volume completo e chiaro, che parte dai fondamenti della mixologia e dagli strumenti indispensabili nel laboratorio e nel bar, fino agli ingredienti e le tecniche per realizzare liquori, bitter, cordial e altri sciroppi.

Si scoprono anche la storia e le ricette dei grandi classici, dal Gin Fizz al Moscow Mule, prima di farsi inebriare dalle creazioni dal barman parigino Florian Thireau. Con quasi 60 ricette, questo libro è come un invito degustare una visione contemporanea del cocktail, ormai diventato l’espressione liquida dell’arte gastronomica.

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