Le Cesarine sono la più antica rete di cuoche e cuochi casalinghi d’Italia. Sono padroni di casa appassionati e accoglienti che aprono le porte della propria dimora a viaggiatori curiosi per esperienze culinarie coinvolgenti. Esperti delle tradizioni gastronomiche del territorio si propongono di diffondere la conoscenza di usi e ricette locali e l'arte dell’ospitalità. Una cucina autentica, preparata da mani esperte: tante differenti proposte per scoprire che il piacere della convivialità va ben oltre il buon cibo.

Questo libro racconta 50 Cesarine sparse in tutta Italia attraverso la loro storia, la loro casa e i loro piatti forti, ma riporta anche l’elenco, regione per regione, delle località dove sono presenti in modo da darvi la possibilità, qualora vi andasse di andare a cena fuori, di prenotare un'esperienza culinaria unica.

LE RECENSIONI DELLA STAMPA

Donato Troiano - INformaCibo
La cucina di casa delle Cesarine
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