Il buongustaio eccentrico

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Collana: Tascabili Slow Food
Confezione: brossura
Formato: 13x21 cm
Pagine: 288

Data di pubblicazione: Gennaio 2022

ISBN: 9788884997265

Prezzo al pubblico: 12,00 €

Prezzo online: 11,40 €

Prezzo soci Slow Food: 9,60 €

11,40 € 12,00 €

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Slow Food Editore

«Questa è la storia del primo scrittore di gastronomia, l'antenato di tutti coloro che oggi tentano di vivere maneggiando di volta in volta la penna e la forchetta.»

La biografia, originale e sorprendente, dell'inventore della critica gastronomica. Di nobili origini ma costantemente critico nei confronti della classe sociale di appartenenza, Grimod de la Reynière ha attraversato la Francia in una fase cruciale, quella segnata dai grandi sconvolgimenti economici, sociali e politici che hanno portato alla Rivoluzione.

Intellettuale e critico teatrale, Grimod ha conosciuto grande notorietà già ai suoi tempi con la pubblicazione dell'Almanach des Gourmands, un'opera che è unanimemente ritenuta l'atto fondativo del giornalismo enogastronomico. Ma la sua vicenda esistenziale, provocatoria e ribelle, si fa leggere come un romanzo, ricca com'è di vicende quasi surreali, sorprese e annotazioni sociali.

La storia di una vita al di fuori degli schemi, capace di offrire, nel racconto dello storico e pubblicista Ned Rival, lo spaccato di un'epoca e una pagina della Grande Storia della modernità.

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