Terra Futura

Scopri i libri che parlano di sostenibilità come obiettivo globale

Giunti Editore, Slow Food Editore e l'Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo offrono al pubblico strumenti per capire perché la sostenibilità è una sfida scientifica di primaria importanza. Esperti italiani e stranieri presentano punti di vista che difendono il valore della biodiversità e indicano strade e linguaggi alternativi al pensiero dominante.