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Confezione: brossura
Formato: 15x21,5 cm
Pagine: 184
Data di pubblicazione: 2010
ISBN: 9788884991997
Prezzo al pubblico: 13,50 €
Prezzo online: 12,83 €
Prezzo soci Slow Food: 10,80 €
Un piccolo capolavoro di divulgazione scientifica in cui si denunciano le contraddizioni dell'attuale filiera alimentare mondiale.
Ma non solo: Nutrire il mondo è facile propone un nuovo Rinascimento attraverso quella che l'autore definisce "agricoltura illuminata".
Un ritorno alla produzione alimentare e ai sani princìpi biologici. Così sarà possibile nutrire il mondo non solo a sufficienza, ma anche bene.