Un manuale indispensabile per imparare a coltivare un orto buono, pulito e giusto seguendo i consigli di Slow Food. Nel volume si trovano tanti consigli utili per iniziare ad autoprodurre verdura e frutta di stagione, per ridurre gli sprechi e su come coltivare un orto in città o sul balcone di casa. Uno spazio è riservato anche ai bambini, con numerosi suggerimenti per farli divertire con attività adatte per tutta la famiglia. Le schede dei prodotti alla fine del libro sono un valido strumento da tenere sempre a portata di mano, con indicazioni sulla stagionalità, il periodo di semina e di raccolta e le caratteristiche delle piante.