«Terra Madre può concorrere a non far morire la fiducia e la speranza, a trasmettere ancora il senso di finestre che si aprono su un'alba di maggio: aprire quelle finestre e mostrare a tanti giovani le ombre di una sera senza stelle – e mai più il sole – non è degno dell'uomo e spegne la vita». 

Enzo Bianchi

Nel sistema agro-alimentare industriale che domina il Pianeta, il cibo è diventato una merce come tutte le altre, il cui prezzo è stabilito da regole di mercato disumane, senza badare alla qualità e senza rispettare chi lo produce. In questo mondo di valori capovolti, è il cibo che ci mangia: un cibo omologato, seriale, globale e poco naturale che inquina la Terra, dal campo al nostro stomaco.

Per non essere più mangiati dal cibo, Carlo Petrini in questo libro propone un'alleanza tra chi lo produce e chi poi lo mette in pancia: tra tutti coloro che nel mondo ne riconoscono il grande valore politico, economico e culturale. 

La lettera di Enzo Bianchi => leggi

In allegato il DVD Gente di Terra Madre

LE RECENSIONI DELLA STAMPA

Alessandro Ribaldi - greenMe
"Terra Madre - Come non farsi mangiare dal cibo" di Carlo Petrini
Leggi